ส้มตำสุสาน อร่อยบ้านๆริมทางสีลมซอย9 (ซอยศึกษาวิทยา) ผ่านไปแถวนี้ที่ไรเป็นต้องแวะชิมทุกที เพราะรสชาติที่แซ่บเว่อร์ อร่อยได้ใจของร้านนี้ ซึ่งเมนูที่ผมจะสั่งก็เดิมทุกครั้งเพราะคุ้นปากแล้วก็ชอบเป็นพิเศษด้วย

อย่างแรกเลยที่จะต้องสั่งคือ “ส้มตำปูปลาร้า” มะละกอเป็นเส้นกรอบไม่เละเหมือบางร้าน รสชาติแซ่บสามรส ปลาร้าต้มสุกหอมบวกกับเครื่องที่ใส่มาในจานนี้ มันนัวจริงๆ

อีกเมนูขึ้นชื่อสั่งแทบทุกโต๊ะคือ “ลาบเป็ด” ความพิเศษ อยู่ที่ส่วนผสมไม่ว่าจะเป็น หอมแดง ข่าสับที่นำมาผสมกับเนื้อเป็ดทำให้ช่วยกลบกลิ่นสาบของเป็ด นอกจากนี้รสชาติที่กลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบรสช่วยกันดันให้จานนี้เป็นอีกจานเด็น

เปลี่ยนมาซดอะไรร้อนให้โล่งคอกันบ้างกับ “ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน” เนื้อหมูกับกระดูกอ่อนชิ้นพอคำ เคี้ยวในน้ำซุป ปรุงรสเข้มข้น รสชาติเข้าเนื้อ ซดตอนกำลังร้อนขอบอกว่าแซ่บหลายๆ

ส่วนจานนี้เหลือบไปเห็นดต๊ะข้างๆเลยสั่งตาม “หอยแครงลวก” หอยตัวโตๆ สดๆ ลวกสุกกำลังดี มาคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ตรสเด็ดเปรี้ยวเผ็ด ได้ใจจริงๆ

อีกสักจานกับ “ลาบหมู” เป็นลาบหมูที่มีไส้อ่อนและหนังหมูผสมมาด้วย เลยทำให้ได้ความรู้สึกถึงความนุ่มหนึบของหนังหมูแถมรสชาติอร่อยกลมกล่อมนุ่มลิ้นอีกด้วย

สัญญาว่าจานสุดท้านแล้ว…ขอเป็น “คอหมูย่าง” จานนี้เนื้อหมูนุ่มติดมันนิดๆ หมักได้ยิ่ง ย่างจนสุกหอม เสิร์ฟชิ้นพอคำ และทีเด็ดอู่ที่น้ำจิ้มกลมกล่อมรสหวาน ออกเปรี้ยวแบบน้ำมะขาม และมีกลิ่นหอมของพริกป่นๆ

การเดินทางมาไม่ยาก…ถ้าตรงมาจากถนนสีลม ผ่านแยกสีลมตัดนราธิวาส ตรงไปประมาณ 100 เมตรจะเห็นป้ายซอย “สีลม 9” อยู่เยื้องกับโรงแรมโซฟิเทล เลี้ยวเข้าไปร้านจะอยู่ซ้ายมือ ใกล้ปากซอยพอดีครับ สอบถามได้ที่ 08-1754-9867(พี่คิด)