ไปทำงานไกลถึงหัวหิน ขากลับท้องเริ่มร้องเลยต้องแวะหาอะไรให้หนักท้องก่อนเข้ากรุงเทพฯ ขับมาเรื่อยๆจนถึงชะอำเจอร้านก๋วยเตี๊ยวเลยจอดแวะ ป้ายหน้าร้านบอกชื่อ “กวง ลูกชิ้นปลา” ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟรสเด็ด

ดูแล้วคงจะเป็นร้านแฟรนไชส์ที่ขายลูกชิ้น “กวง” มีตั้งหลายแบบ “ลูกชิ้นปลากลม ลูกชิ้นปลารักบี้ ลูกชิ้นปลาจัมโบ้ ฮื่อก๋วยเห็ดหอมทอด ฮื่อก๋วยเห็ดหอมต้ม เส้นปลาสายฝน ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวปลา หนังปลาแซลม่อน ปลาหมึกแช่ แมงกะพรุน”

แต่ประเด็นคือร้านนี้เค้าเอาผลิตภัณฑ์ของกวงมาทำก๋วยเตี๋ยวขาย ชามแรกลองสั่ง “เส้นใหญ่เย็นตาโฟ” มาลองดูก่อน เสริร์ฟร้อนๆน่ากินเชียวแหละ …และก็ไม่ผิดหวังน้ำซุปกับซอสเย็นตาโฟเข้ากันดีอร่อยมากแทบไม่ต้องปรุงเลย และที่สำคัญลูกของกวงชิ้นที่เค้าใช้อร่อยไม่คาวด้วย ราคา 40 บาท

ด้วยความอร่อยเลยสั่งอีกชาวเป็น “เส้นปลาเย็นตาโฟ” สาระพัดปลาเลยครับ ทั้งลูกชิ้นปลากลม, ลูกชิ้นปลารักบี้, ลูกชิ้นปลาจัมโบ้, ฮื่อก๋วย เส้นปลาสายฝน, ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวปลา, หนังปลาแซลม่อน, ปลาหมึกแช่ แมงกะพรุน แล้วก็เลือดหมู จัดเต็ม…ทั้งอร่อยทั้งอิ่ม ราคา 50 บาท

ถ้ามาจากชะอำตรงมาเรื่อยๆขาเข้ากรุงเทพฯ จะเห็นปั๊มลุงเท่ง แยกบายพาสชะอำ ให้ขับตรงมาอีกประมาณ 500 เมตร ร้านจะอยู่ริ่มถนน ให้สังเกตุป้ายกวงลูกชิ้นปลา ถ้าเจอก็จอดได้เลยครับ