เพิ่งจะเปิดร้านกันไปสดๆร้อนๆ (1 ต.ค. 59) สำหรับ grugreenplus ถือว่าเป็นลูกค้ากลุ่มแรกๆ ที่ได้มาลิ้มลองความอร่อยขนานแท้ชนิดที่ว่าเชฟญี่ปุ่นบินมาเสิร์ฟเองเลย maruichi ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวอิซากาย่านั่งสบายๆ โปร่งโล่ง ใครชอบดูเเซฟทำอาหารก็เลือกนั่งเคาเตอร์บาร์ได้นะครับ หรือถ้าจะนั่งเมาเม้าท์มอยยาวๆ จะนั่งโต๊ะก็ได้ ความพิเศษของร้านนี้ไม่เพียงแค่วัตถุดิบอย่างเช่นปลาที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่นโดยไม่แช่แข็งแล้ว ยังมีเซฟชาวญี่ปุ่นมาปรุงอาหารอีกด้วย

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7_%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99_maruichi_

foods_reviews_at_maruichi_japanese_fusion_cuisine_by_grugreenplus

มาดูเมนูวันนี้กันดีกว่าว่ามีอะไรน่าสนใจกันบ้าง เริ่มต้นกันด้วย “ข้าวหน้าซาซิมิ” ทั้งปลาแซลม่อน ปลาทูน่า ปลาหมึกยักษ์ ผสมไชเท้าดองสีเหลืองและไข่ปลา ราดซอสโชยุ (เค็มแต่ไม่มากผสมหวานนิดๆ) รสชาติเข้ากับปลาพอดี โดยเฉพาะปลาซึ่งสดมากๆ หวานนุ่ม ละลายในปากเลยครับ

foods_reviews_at_maruichi_japanese_fusion_cuisine_by_grugreenplus_2

ต่อมา “โอชิซูชิซาลม่อน” เป็นข้าวปั้นปลาซาลม่อนซึ่งถูกพ่นไฟนิดๆ ราดน้ำซอสมายอสเนสสูตรพิเศษของทางร้าน ส่วนตัวข้าวก็มีอะโวคาโดผสมเพิ่มรสมันๆ คำนี้จิ้มโซยุอีกนิดได้ครบเค็มหวานมันเลยแหละ

foods_reviews_at_maruichi_japanese_fusion_cuisine_by_grugreenplus_4

เมนูนี้เอาใจคนรักเนื้อ “ข้าวหน้าเนื้อยากินิกุคารู” เนื้อช่ำด้วยซอสรสออกเค็มหวาน ไม่เหนียวเกินไป เคี้ยวได้อรรถรสสำหรับคนชอบเนื้อ เพิ่มรสชาติลงตัวด้วยครีมซอสหวานๆมันๆ ที่เสิร์ฟมาในถ้วยเข้ากับเนื้อได้ดี (ใครหิวเมนูนี้อิ่มแน่นอน เพราะข้าวเยอะมาก)

foods_reviews_at_maruichi_japanese_fusion_cuisine_by_grugreenplus_10

ต่ออีกสักเมนูกับ “กุ้งมายองเนส” กุ้งทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ราดซอสมายองเนส ตอนแรกกะว่าน่าจะเลี่ยน แต่พอกัดคำแรกซอสมีความเปรี้ยวซึ่งช่วยตัดเลี่ยนได้เลย

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%aa_%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad

สุดท้ายละครับ เมนูนี้ถือว่าเป็นไฮไลท์ของมื้อนี้เลยก็ว่าได้ “ทูน่าทาท่า” ใช้ทูน่าสับละเอียดเสิร์ฟมาพร้อมกัวาซาบิสด ซอสวาซาบิ ซอสกระเทียม ซอสสาหร่าย มันปู และหอมเจียว เคียงมากับสาหร่ายแผ่นกรอบ และโชยุ วามาบนถาดน้ำแข็ง วิธีกินก็ใช้ช้อนตัดทูน่าวางบนสาหร่ายตักซอสที่ชอบห่อไว้แล้วจุ่มโชยุนิดหน่อย ใครที่มาผมอยากให้ลองเมนูนี้เลยครับอร่อยสุดๆ ทูน่าสดหวาน โชยุก็ไม่เค็มเกินไป ซอสที่ให้มาช่วยเพิ่มรสชาติอาหารที่แตกต่างจากที่อื่นจริงๆ ครับ (เชฟบอกว่าในประเทศไทยมีที่นี่ที่เดียวด้วยนะ)

foods_reviews_at_maruichi_japanese_fusion_cuisine_by_grugreenplus3

รอบนี้จัดไปหาเมนูเทียบราคากับวัตถุดิบและรสชาติแล้วผมว่าโอเคเลย

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7_%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99_maruichi_

ถ้าอยากเจอเซฟตัวเป็น 555 แวะไปได้เลยนะครับ ช่วงนี้ยังอยู่ที่ร้าน แต่ต้องขอโทษจริงๆ ไม่ได้ถ่ายรูปมาฝาก คนเยอะมากๆ ยุ่งกันทั้งร้านเลย

foods_reviews_at_maruichi_japanese_fusion_cuisine_by_grugreenplus_5

foods_reviews_at_maruichi_japanese_fusion_cuisine_by_grugreenplus_1

ช่วงเปิดร้านใหม่น้องพนักงานบอกว่าสั่งอาหารได้ชาเขียว Refill ฟรีด้วยนะ (แต่ไม่แน่ใจว่าโปรนี้หมดเมื่อไหร่นะ ถ้าไปก็ถามน้องๆ ก่อนจะดีกว่า)

foods_reviews_at_maruichi_japanese_fusion_cuisine_by_grugreenplus_8

ดูแต่ละเมนูแล้วอยากจะแวะมาลองบ้างก็เชิญเลยครับ ร้าน maruichi อยู่ในโครงการ เอซี พลาซ่า (ระหว่าง ซ.สายไหม13-15) เปิด 10.00 – 22.00 น. นะครับ